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Cantinho Vegetariano: Bolo de Banana (vegana): Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar 1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó

ROSQUINHAS FRITAS

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de vinagre ou cachaça
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento
• 1 copo de açúcar
• 1/2 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. 
   Misture todos os ingredientes manualmente ou na batedeira
2. Se a massa estiver mole e grudenta, adicione um pouco mais de farinha
3. Se estiver um pouco dura, adicione um pouco de água
4. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e faça uma "tripinha" com a massa, corte em pedaços e junte as pontas para formar as rosquinha
5. Se preferir pode deixar em formato de palitos
6. Frite em oleo quente e escorra em papel absorvente
7. Depois de fritas polvilhe com açúcar e canela
8. Fica uma delícia

Informações Adicionais
1. É difícil sobrar alguma, pois todos adoram, mas no dia seguinte as rosquinhas são deliciosas também! Então pode ser feito com antecedência!

FONTE:  TUDO GOSTOSO

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Maionese vegetal (vegana)



Ingredientes

1 batata grande cozida
200 ml de água
100 ml de óleo
3 colheres (sopa) de extrato de soja
Sal a gosto
Cheiro-verde (opcional)

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Conserve em geladeira por no máximo 7 dias.

Dicas

- Para uma maionese branca, procure um extrato de soja mais clarinho e não use cheiro-verde.
- Se preferir, acrescente alho e cebola, mas nesse caso deve ser consumida em no máximo 2 dias.


Fonte: Cantinho Vegetariano

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