Pavê Sonho de Valsa

Por Pastor

Ingredientes:

1ª Camada-Creme de Leite Condensado:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 gemas (reserve as claras)

2ª Camada-Bombom:

10 bombons sonho de valsa

3ª Camada-Creme de Chocolate:

2 xícaras de leite
2 xícaras de achocolatado
1 colher de sopa de maizena (cheia)

4ª Camada-Creme Branco em Neve:

1 lata de creme de leite
3 claras de ovos (da reserva)
6 colheres de açúcar

Modo de Fazer:

1ª Camada:Levar ao fogo todos os ingredientes até pegar ponto de brigadeiro.Coloca numa forma de vidro(aguarde esfriar)

2ª Camada:Picar os bombons e espalhe sobre o creme,já frio, da 1ª camada

3ª Camada:Levar todos os ingredientes ao fogo mexendo até obter um pouco de consistência. Aguarde esfriar e coloque, delicadamente, sobre os bombons picados.

4ª Camada:Bate-se às claras em neve. Adicione o açúcar e creme de leite, bata mais um pouco, e coloque sobre a 3a. camada (já fria). Leve ao congelador(freezer).Após congelado, coloca-se granulado ou raspas de chocolate para decorar. Servir congelado, como sorvete.